如何为商用厨房设备选择合适的工作台？

所属栏目 : 行业新闻发布时间 : 2020-09-30 作者 : 重庆厨房设备-重庆厨具厂家-重庆工厂厨房设备-重庆科宇厨房设备有限公司点击量 : 1049

不锈钢长凳广泛用于商用厨房设备的配置。长凳的形式有很多种，它们的制造方法、结构和工艺在不同的领域和功能上是不同的。客户应该如何选择自己的长椅？
(1)由于厨房空间不足，通常选择两个或两个以上的工作台，除了上工作面外，还可以在下表面放置一些水桶、锅、框架等物品。其实下层是平板或者格栅，对用户影响不大。但是，如果格栅太稀疏，就不容易放东西。层数可以根据自己的需要指定。比如工厂的粗加工房，下层经常用来放塑料菜篮子，可以用三层的工作台来存放更多的东西。

(2)大型食堂，由于容器比较大，一般使用运输车，可以直接选择双层工作台或单层工作台，不用下板，既方便卫生，又能有效减少卫生死角的发生。有些推车和垃圾桶也可以直接推。
(3)在一些厨房功能房，比如糕点房，因为有大量的小工具，比如擀面杖、披萨刀、蛋挞模具、各种衡器等。在工作中使用时，有必要增加一些独立的存储空间来存储这些对象。增加多个抽屉和隔板是一个很好的解决方案。台面的材料也可以从不锈钢改为木板或人造石。记得在下面留点地方推糖粉车。

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